Tejfölös-chilis sajtszósz recept

• előkészület: 5 perc

hozzávalók 1 főre

• 3-4 ek tejföl attól függően mennyire szeretnénk krémesre a szószt
• 1 tk chiliszósz (vagy erős pista)
• 1 tk fokhagymakrém
• 2 kocka medvesajt bármilyen ízesítésű
• só
• bors
• őrölt pirospaprik
  
  1.
  1. A tejfölben jól elkeverjük a chiliszószt és a fokhagymakrémet.
  2. A kockasajtot apró darabokra vágjuk, és hozzákeverjük a tejfölhöz.
  3. Egy csipet sót, borsot, pirospaprikát is keverünk bele.
  4. Ízlés szerint tehetünk hozzá más fűszereket is, pl. bazsalikomot, oreganót, stb.

Chile con queso recept

• előkészület: 10 perc
• főzés: 5 perc

hozzávalók 2 főre

• kb 20-25 dkg reszelt sajt vegyesen (Cheddar, Monterrey Jack)
• 1 paradicsom húsa héj nélkül
• 1 db jalapeno paprika felaprítva
• chili ízlés szerint
• 1/4 tk oregánó
• kb 8 cl tej
• 3 ek hagyma apróra vágva
• 1,5 ek vaj
  
  1.
  
  1. A vajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd ráöntjük a tejet, felhevítjük.
  2. A felhevített tejbe tesszük az oregánót és a sajtokat, alacsony tűzön (vagy gőz fölött) megolvasztjuk, és alaposan összekeverjük. (A sajt és a tej mennyiségével állítjuk be a sűrűségét.)
  3. Hozzákeverjük a paprikákat és a paradicsom felkockázott húsát.
  4. Melegen, tortilla chips-szel tálaljuk.

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat