Tzatziki saláta hozzávalók (4 személy)
A kígyóuborkát lereszeljük besózzuk, majd hagyjuk állni fél órát. Amint levet eresztett, kinyomkodjuk és összekeverjük a joghurttal. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát és az apróra vágott kaprot, megkeverjük és 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Atzatziki saláta kínálható előételként és húsfélékhez is kiváló. A görögök egyik nemzeti étele.